回想七年前第一次聽到原來在葡萄酒的世界裡,還有這麼有趣的馬拉松賽事,對於一個是喜歡跑馬拉松又愛喝葡萄酒的流浪嗜酒師而言,這簡直是人生必去的重要行程,只是這幾年一直都有一些必須要先去完成的事,一直到2017年總算是搶到波爾多葡萄酒馬拉松的門票了。
波爾多葡萄酒馬拉松的起跑點&終點!
 
對於波爾多這個地區的熟悉流浪嗜酒師也算是熟門熟路,畢竟也來過好幾次了,只是這次的旅程不單是為了跑馬拉松,當然也順便考察今年法國的葡萄成熟狀況,整體來說,2017年是一個相當”詭異”的一年,在年初3~4月時,因為霜害導致剛冒出來的葡萄芽凍傷而無法順利生長,以至於產量大幅減少,但在5~6月時又創下法國74年來最炎熱的一年,讓葡萄快速的成長,一直到了九月氣溫又下降到20度左右,且時常有雨,就連法國人都說今年真的是很奇怪的一年。
Chateau Chasse-Spleen的美女解說員,細訴葡萄的生長狀況!
 
在藉由馬拉松跑遍左岸梅多克(Médoc)幾個重要產區,我發現幾件事情,今年的葡萄果串相對比起往年來的還要少很多,尤其是越往內陸的地區數量越少,每株葡萄樹大約僅只有5~8串左右(都不到10串),而以聖朱里安(Saint-Julien)為分界點往南的、瑪歌(Margaux)、慕里斯-梅多克(Moulis-en-Médoc)、里斯塔克-梅多克(Listrac-Médoc)等地區,葡萄的產量相對少、甜度也不高、成熟度未達最好、略帶酸味(可能是採收期還沒到🤔),而在聖朱里安(Saint-Julien)以北(包含聖朱里安)的波雅克(Pauillac)、聖艾斯台夫產區,果串稍微多一些而且每一串都挺碩大的,重點是甜度高、皮的丹寧感扎實、成熟度好,尤其是越往北的產區越好,是能生產岀好酒的葡萄。
Saint-Julien產區的葡萄果串!
 
所以流浪嗜酒師稍微對於2017年的波爾多左岸葡萄酒狀況做一個總結,今年的產量大約銳減40%~60%,價格有可能會因此而上漲,但最終還是得要看採收的狀況,跟今年的桶邊試飲結果與分數才會反映出實際的價格,如果大家想要購買2017年的波爾多左岸葡萄酒的話,建議盡量挑選波雅克(Pauillac)與聖艾斯台夫(Saint-Estéphe)產區這兩個產區,尤其是後者,因為前者的價格相對高一些,或是挑選梅洛比例較多的酒款,應該也會好很多!
流浪嗜酒師最愛的Saint-Estéphe產區酒莊之一"Chateau Lafon-Rochet"
回到主題,關於這次的波爾多葡萄酒馬拉松體驗 ..........(未完待續)

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