目前分類:品酒會分享~ (5)

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這可以算是流浪嗜酒師第一次坐在台下聽Ximenez Spinola(以下簡稱:X.S)酒莊的品酒會,感覺相當有趣,是另一種不一樣的感覺,也重新去學習了解X.S的葡萄酒風格與歷史。

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什麼樣的葡萄酒最迷人!?答案是:老葡萄酒!

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現在的葡萄酒風格與包裝行銷可說是越來越豐富精采,在前些日子看見一款相當有趣的氣泡酒,起先還以為是由日本人釀製的酒款,仔細一看才赫然發現來自義大利的氣泡酒,不僅包裝或是名子都很日本,當然這一款酒也是大有目的,御壽司顧名思義就是為了日本料理而生的一款葡萄酒。

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說到世界知名甜白酒,除了法國索甸(Sauternes)與匈牙利的托凱(Tokaj)之外,讓全世界趨之若鶩的就是德國的甜白酒,不管是、聖母之乳(Liebfraumilch)SpätleseAusleseBeerenauslese(簡稱:BA)Eiswein,或是最頂級的Trockenbeerenauslese(簡稱:TBA),都是許多下手的目標,從不甜到微甜到很甜,總是有喜歡的客群存在。

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