close
當時店裡又有一位大人物在店禮慶祝結婚週年，開了幾款不少的好酒，其中幾款，我很榮幸的分享的了幾口，我將這些感動與想法與大家分享
來自西班牙的香檳~!
JAUME CODORNIU
這是一款來至西班牙著名的香檳區，的氣泡酒是大人物去西班牙遊玩所帶回來的，所以台灣應該是買不到，但是在台灣還是可以買的到期他很不錯的CAVA。
該區氣泡酒介紹: 1872年在西班牙佩內德斯區釀製第一瓶 Cava 在 Sant Sadurni d'Anoia 的 Can Codorníu 酒莊由 Josep Raventos i Fatjo 生產出來。由於香檳是產區名稱，在法國政府對香檳酒品牌的保護下，只有在香檳地區出產的酒才可以叫香檳酒 (Champagne) ，其他地區的二次發酵葡萄酒，不能叫香檳酒，所以佩內德斯區產的葡萄氣泡酒就叫 Cava。而這間酒莊Codorníu是該區最大的 Cava 酒莊之一!!
再來一張酒標!雖無年分，但是每款酒卻都有標示編號!!
品評:
品評:
雖然當我喝到這瓶酒時，已經是在開瓶好幾個小時後的事了(因為客人都離開了，才有機會喝到) 。
但是在倒入杯中時那細緻的氣泡，宛如像是剛開瓶似的，不斷的噴發出來。
在香氣上，我認為並沒有相當的明顯!反而比較清新淡雅! (與我所喝過的香檳比較起來!) 。
在口感上，酸度的鮮明與甜度的甘味，讓人舒服感到愉悅，重點在於氣泡的細緻度是讓我驚訝不已的!(怎麼會有這麼綿密的泡沫呢!!) 或許這是西班牙氣泡酒的特色所在吧！
拉斐05年的二軍酒~!
Carruades de Lafite 拉飛二軍 2005
Carruades de Lafite 拉飛二軍 2005
這款酒應該也不需要多作介紹與說明了，名氣響亮不用講!05年更是優質年份~!
這是這次所有的酒裡讓我失望的一款~!(唉~~~~~~殘念!)
這是這次所有的酒裡讓我失望的一款~!(唉~~~~~~殘念!)
只是在客人都離開了之後(約2~3個小時) ，我喝到的感覺是，青青的口感，像是一顆還未熟成的梅果，像個小朋友一樣沒什麼風味，當下只有一個感覺那就是，好可惜!這麼棒的好酒，就這樣給他喝掉了~ =.="，要是能夠在多放個幾年，我想那味道一定相當的迷人~!!
沒有照片，因味這款酒對大人物而言相當有意義價值，所以空瓶就帶回家作紀念~!這只是網路借圖而以!!
Mouotn Rothschild 1955
我想這間酒莊應該也不用再介紹了吧!大家都已經耳熟能詳了，只是很難得能喝到這1955年的美味，可說是這輩子最大的幸福。
在剛開瓶時，有一股只有老酒才會有的臭水溝味與黑墨水的氣息! (真的令人不舒服!) ，當時我的腦海浮現了一幕景象，像是在探索一個未知的洞穴一樣，吸引我想一看究竟，但是又擔心到了終點只是空虛無物，令人失望!
再放置40分鐘後，我再聞其香，細緻的花香令人心怡，不斷的散發出來!
原來洞穴的另外一頭，不是什麼貴重的寶物，而是一大片怡人的花園，陽光溫和，花香撲鼻~!!
只是口感上沒有想像中來的那麼濃郁、圓潤、飽滿、強壯的感覺，取而代之的是，細緻、優雅、輕柔的感覺，這或許這就是經過50年的洗禮後，所展現出來的風味吧~!!
還自德國珍貴的TBA，還且還是1992年呢!!
最後是一款來自德國1992年的TBA (枯葡精選)
因為當時的我找不到有關這間酒廠的資料，對德國酒的知識也不夠深，所以也只能與大家分享關於這款酒的品飲心得了。
色澤呈現暗褐紅色，有相當濃郁的蜂蜜味、杏桃、還有.....有點忘了(下次應該馬上喝馬上記錄才對~ ="=)等香氣，口感甜而不膩，因為帶有清新的酸度，這點是與貴腐酒有很大的差異，所以不會感到完全的死甜~!!
酒標泡水泡到掉下來!!
口感也相當的豐富，重點是在後韻的表現上，也是相當的優長且迷人!!
這天有幸品飲到這些珍貴的佳釀，我只能說那真的是很幸福，說時再的當天喝到的酒，換算台幣，都比我一天所賺的工錢還要來的划算呢很多!!
在此與大家一起分享我的喜悅，也希望大家會喜歡
🚫~喝酒不開車，開車不喝酒~🚫 
🔞~未滿18歲禁止飲酒~🔞流浪嗜酒師:人生就是不斷在嗜酒
要是你也有興趣參與我們的活動，我們誠摯歡迎你的加入。
歡迎到流浪嗜酒師的粉絲頁按讚喔~
https://www.facebook.com/Somobilier
~未成年請勿飲酒~
https://www.facebook.com/Somobilier
~未成年請勿飲酒~
全站熱搜
留言列表
