本期的DM
4/11大潤發的春季酒展悄悄開跑了,雖然前幾週各店已舉辦一些VIP的品飲會,但喝的酒也沒有特別的,只是簡單做些預告而已。事先上網看過酒單DM的流浪嗜酒師,趁著空閒時去一趟大潤發採買些許日常普飲酒,順便試試今年的酒款如何,以下是流浪嗜酒師推薦與值得購買的酒單,大家斟酌參考吧!
 
西班牙蒙娜里奧莊園陳年珍藏紅酒
這款算是大潤發的西班牙酒中,價格與品質都算是很超值的一款,很適合拿來當普飲酒款使用,但在買的時候要注意,因為這一款一直都有在進貨,因此有可能會買到之前進貨在賣場放置一段時間的酒,保存環境與狀況並不好,因此會有雷!!PS.次等級的Reserva,也可以購買,價格更便宜!!
 
西班牙萊隆酒廠陳年典藏紅酒
這一家酒廠的品質一直都很不錯,在之前試飲過其他系列的經驗,是屬於新舊派風格的Rioja酒莊,而這款是這次的新品項,我相信以Reserva的等級,這樣的價格没什麼好挑剔的!

之前地一次進口的品項,風味與水準表現,已經相當優異了!
PS.其他等級的酒款也推薦,但價格稍高。
 
西班牙穆爾西亞新月首選紅酒
這款是來自Jumilla產區的葡萄酒,這家酒莊早在好幾年前,流浪嗜酒師就已在西班牙當地的酒展中品嚐過他們家的酒款(是意外發現的),是一家品質很好,價格親民的酒莊,而這一款是他們酒廠中等級比較高的系列,使用Monastrell、Petit Verdot與Cabernet Sauvignon混釀,經過長時間的低溫泡皮,使葡萄中的香氣與風味還有色澤融入其中後,再進到法國橡木桶中陳釀8個月。
而之所以稱為新月,是因為葡萄都是在夜晚進行採收,並放進低溫倉庫(14~17度)中,休息一夜後再進行釀造的程序,這樣的做法能讓葡萄展現出更好的風味。 🌟要是想買的朋友建議去家樂福,因為一瓶只要325元,硬生生便宜244元😲😲😲🌟
PS.該酒廠中還有一款甜紅酒” Lácrima Christi”也是很值得推薦。
 
西班牙湖米亞克莉絲蒂慕維德爾紅酒Lácrima Christi
使用100%Monastrell(就是法國的Mourvèdre)製成的甜紅酒,是Jumilla產區當地古老的傳統葡萄酒,使用熟度很高的葡萄,經過四天浸漬,當發酵到15度時,低溫終止發酵保留更多的殘糖,接著將葡萄酒陳年於橡木桶中8年~10年濃縮風味,是一種不加糖與酒精終止發酵的自然甜紅酒。風味濃郁,口感均衡,甜度明顯、丹寧也厚重,整體相當完整,平和好喝。
 
西班牙都羅區盧達酒莊紅酒
以斗羅河產區,再加上又是Reserva等級,風味一定不會太差,而且斗羅河的酒款味道都相當濃郁厚重,是需要經過長時間陳年與醒酒才會美味的葡萄酒,這個價格很值得推薦。
 
西班牙卡斯蒂利羅薩達門西亞紅酒
這是一款來自卡斯蒂莉亞-萊昂(Castile y Leon)自治省的畢耶索(Bierzo)產區,使用60年的荖藤Mencia所釀造的,而且是有機種植,不使用除草劑與農藥,並陳年於橡木桶中10個月。
Mencia葡萄這幾年在西班牙的葡萄酒世界裡,一直受到注目與重視,國際上的知名度也越來越高,當然價格也是跟著水漲船高,如果你喜歡法國勃根地黑皮諾的細緻優雅,那你更應嘗嘗有西班牙黑皮諾之稱的Mencia。
 
西班牙里奧哈佛斯丁那頂級陳年紅酒
這一家酒莊是Rioja Alavesa當地最具代表性的酒廠,以前台灣也曾有人進口過,但之後又消失了,在前幾年大潤發再次進口時,也是深受許多人的喜愛,再加上又是2004年的老酒,價格便宜表現超有水準,因此被很多人推爆了,流浪嗜酒師也收藏了一些,如今2005年新年份再次進貨,也是很值得推薦,只是價格稍微漲價了。
PS.這次大潤發還有進口一款特頂級系列,要價1570元,有興趣的朋友可以參考看看,但不是很推薦!!
 
西班牙馬拉加區內格拉紅酒
這一款是來自非常有趣的產區Málaga,Málaga主要是以生產知名的加烈甜酒為主,因此當流浪嗜酒師看見這款紅酒時,覺得相當特殊因此就買了,用來增加經驗值!
這款所使用的葡萄園是位在Málaga山區的古老自然環境區域,是由Finca La Melonera酒商在2006年開始生產的葡萄酒,主要目地是要復興幾乎滅絕的原生品種,使用的葡萄品種是: Grenache、Syrah、Tintilla de Rota,手工採收以7公斤的籃子盛裝,先是在不銹鋼槽中浸漬並發酵,接著在法國大橡木桶中陳釀12個月,裝瓶後在酒窖中繼續陳年數月。建議喝之前要醒酒30分鐘以上,而且此酒還建議可再陳年至2021年。
PS. Payoya酒名是指當地山脈上,本土山羊品種的名字。這種山羊品種能用來製作品質極好的一流山羊奶酪。
 
法國隆格多克拉法吉莊園老藤紅酒
拉法吉酒莊的酒款,品質與水準一直都很不錯,由其是這款老藤的表現,以這價格來說,真的是可圈可點,當然主要歸功於酒莊的挑酒實力,雖不是自家釀的產品,但風味絕對有名釀酒師的功力。使用了40%的格納希、40%的希哈與20%的慕維爾德(GSM),是一款便宜C/P值高的好酒。
PS.酒莊的白酒,是用珍貴的90歲老藤所釀造的,使用80 % Grenache blanc 與20 % Roussanne,風味與深度極好,也是值得推薦。
 
葡萄牙阿連特如阿爾本陳年紅酒
這次大潤發也進了不少的葡萄牙酒,其中這款是流浪嗜酒師認為值得推薦的,因為這產區的酒款品質都相當不錯,使用Syrah、Petit Verdot、Aragonez、Alicante Bouschet,並在新的法國橡木桶中陳年,再加上這款又是Reserva等級,能想像其風味與口感絕對是相當濃郁厚重,價格也便宜,值得推薦。
 
智利中央谷陳年卡門紅酒
這一支大概是流浪嗜酒師唯一推薦的智利酒,原因很簡單,因為是智利的CARMENÈRE,是當地種植最好的葡萄品種,幾乎不太會有雷,再加上又是Reserva等級,也獲得Decanter雜誌90分的評價,與R.P大神的推薦,這個價格算是不錯了!
PS.另外一款等級比較高的卡本內梅洛Gran Reserva,也是值得一試的酒款。
 
西班牙佩內德斯區法利奧白酒
Penedès是西班牙當地專門盛產CAVA與優良白酒的產區,加上Albet i Noya酒莊是當地非常知名的『有機釀酒的先驅者』,以完全不使用二氧化硫,循用自然和諧的有機釀造法,不用化學除草劑以及化學肥料。
而這款是使用該酒莊最老的xarel·lo葡萄藤(大約80年)手工採收,天然酵母,低溫16度發酵25天所釀造的,並在蛋型水泥槽和botes d’acàcia中陳年6個月,是款品質很高的溪有濃郁型白酒,喜歡品嚐特殊風味葡萄酒的朋友,推薦入手!!
PS.同酒廠的另一款紅酒,台灣有進口商有進,大潤發的價格可說是非常低價。
 
西班牙加利西亞區拉薩蒙德白酒
這款是來自Ribeiro產區,是Galicia最古老的產區之一(自公元前2世紀開始),使用當地稀有的古老原生品種Treixadura所釀造,Treixadura也在葡萄牙被用來釀造綠酒,大部分在西班牙常被用來與Loureiro和Albariño一起混釀成白酒。是最適合大西洋沿岸的葡萄品種,主要原因是酸度低、酒精含量高,很適合用來調和高酸度酒款,具有新鮮芳香與濃郁的味道,典型的風味有檸檬、蘋果、梨子和桃子、杏子等,帶有些柑橘類水果、白色花朵…等。
目前100%的Treixadura很少見,這是一款限量的白酒,身為西班牙葡萄酒的研究者,看到這種有趣的酒款,一定是必買的!!
 
西班牙卡瓦區佛斯汀那陳釀氣泡酒
雖然是西班牙的CAVA,但這一款卻是來自西班牙Rioja Alavesa產區的CAVA,一般大家常見的CAVA大多都是來自Penedès,但其實在Rioja也能釀造CAVA,再加上又是當地知名的酒莊Faustino,我相信這品質不會太差,而且還是CAVA Reserva等級,瓶中二次發酵26個月,使用Macabeo與Chardonnay,也算是另一種的Blanc de Blancs,無年份(NV)。
酸度很好(冰在冰箱中,還會產生酒石酸),顏色呈淡黃色和金色邊框,氣泡相當活躍且飽滿,香氣上有明顯的酵母味、白色水果、蘋果、黃色奶油、與花香氣息,口感厚實,味道豐富,帶有花香與柑橘風味,是款品質很好的CAVA,只賣這個價格,我想台灣目前任一家進口商應該都很難做到,值得多買,放在家裡慢慢喝!
還有以下幾款也是C/P值很高的酒款,值得推薦,但問題就是,因為這幾支都是之前進貨的商品,因為環境保存是一大問題,所以請大家慎選。
 
結論:看完薄薄的一本DM,再加上實際到賣場考察,今年大潤發的新世界葡萄酒節,西班牙葡萄酒表現亮眼!!
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