一早將當天的酒會與隔天、大隔天的品酒會，一切敲定好人數，只是無奈參加的人們，進進出出，我的心情也七上八下的，難道這一切就不能有一個改善的方法嗎!?直到前一天為止，人數上終於有個譜了。在離開公司前在與參加今晚活動的來賓們做了最後一次的確認，沒想到還是出了麻煩~=口="，但我也只好出門了，等回公司後在做最後的掙扎吧。
坐大眾運輸(喝酒不開車，開車不喝酒)來到的華山藝文中心，繞了一大圈才找到展場(這算是我路癡嘛!!?)，在尋找展場的路途，不時發現有人在這裡外拍，拍婚紗、拍麻豆、取景…..等。這裡的建築空間，設計運用得很棒，相當的有味道，找個時間也來外拍好了(好久沒外拍了)。一見到會場，人數還不算多，因為下午場次是針對同業人員所開放的，因此會來的都是同行與熟人，簡直就像是一場小型的同學會嗎!!
因為這一次是自己一人，所以比較輕鬆自在，等一切準備就緒，開始了我的品飲大會。首先先從白酒開始喝起，接著是紅酒，最後再喝甜白酒做結尾，只是在喝完白酒之後才發現真正的挑戰是在後面，多到眼花的一堆紅酒等著我去試飲，但看著手錶時間卻是這麼的緊迫，所以後面的紅酒我也只能跳著喝、簡單寫。這次為了不讓自己重蹈上次的覆轍，幾乎每一口都吐掉，以確保我下午與晚上的清醒，只是真希望能在給我多一點的時間，因為還有太多的佳釀還沒品飲到呢。
以下是品飲的心的
(本次將以星星評分制度，最高5顆星，評分標準是依酒體、酒質、口感、香氣、色澤、韻味與價格。★:一顆星、☆:半顆星。)
白酒:
1.LeBlanc de Jean Louis Trocard 2008
色:淡黃色明亮。
香:花果香，鳳梨香、淡淡芒果香。
味:果味宜人，有明顯的酸度，清淡爽口。
市價:756
評分:★☆。
2. Reignac Yves et STephaine Vatelot 2005 
色:亮稻黃色。
香:有華麗的蜂蜜香與蜜糖甜的香氣。
味:酸味重，滑順，尾韻回甘。
市價: 1980
評分:★☆。
3.Reserve Mouton Cadet 2008
色:淺帶白色帶點黃。
香:迷人的花香系列，有香草的氣息。
味:溫潤圓滑，酸度在後段呈現，尾韻有果味，是清爽的感覺。
市價:1050
評分:★☆。
4.Chateau Vignol 2008
色:亮白黃色澤。
香:清淡帶有些果酸味。
味:有水果味，口味平順易飲，有些蜜糖香。
市價:550
評分: ☆。
5 Chateau Lamothe-Vincent 2008
色:亮金色，明亮透白。
香:鳳梨香、荔枝香，富有果香，有熱帶水果的香氣，有些榴槤的香氣，是一款香氣相當豐富的酒款。
味:口感中厚，酸度夠、果香十足，甘甜順口，相當宜人。
市價:560
評分:★★★。
6.Kressmann Grande Reserve 2008
色:明亮黃帶點白。
香:有濃郁的果香與香草、辛香料氣息。
味:味甜宜人，口感香滑有蜜糖的甘甜度，酸度略有。
市價:500
評分:★★☆。
7.Dourthe N°1 2008
色:淡白黃有一絲絲綠色調。
香: 香氣明顯中厚，有些辛香的氣息。
味:口感平衡，酸度明顯夠味，具有果香的尾韻，果感十足。
市價:740
評分:★★。
8. Bordeaux Trocard 2009
色:淡黃白，帶點棕色系。
香:悠然的香氣，帶有花香的氣息。
味:酸度適中，有辛口感，平穩的酒體。尾韻甘甜宜人，帶有甘草香。
市價:800
評分:★★。
9. Secret de Grand Bateau 2007
色:淡金黃色。
香:有明顯的辛香草氣息。
味:口感呈現新鮮酒體與明顯的酸度，有些烤麵包的味道。尾韻平順。
市價:700
評分:★☆。
10. Chateau Hostens-Picant Cuvee des Demoiselles 2008
色:淡白黃。
香:宜人的花香，帶些甜與些許辛香的氣息。
味:干味十足，有香草甜的口感。尾韻甘甜滑順，干度夠厚，果味夠。
市價:1150
評分:★★。
紅酒:
1. Chateau le Privera 2008 (C.B)
色:亮紅莓果圾。
香:莓果香氣宜人，有些煙燻、燒烤的氣息。
味:有著柔順的酒體，適當的甜度與香氣，帶有焦糖味。尾韻甘甜宜人，相當易飲。
市價:700
評分:★★。
2. Chateau Croix de Rambeau 2004
色:亮紅寶石色澤。
香:濃郁的木質香氣，有焦糖氣息。有些老的臭味與些許貓尿味。
味:甘中帶點苦，有些酸度與果味，丹寧略有，與些許木頭味。
尾:有些辛辣感，甘度持久。
※整體上感覺還沒醒，以這個區所產著酒，要是能再多一些醒酒的時間，表現應該會相當亮眼。
市價:1200
評分:★★☆。
3. Chateau Poupille 2005
色:略暗的寶石紅。
香:有花香但很沉。
味:酸度明顯、單寧夠、味道適中。
尾:適中，有焦糖味。
市價:980
評分:★☆。
4. Poupille 2005
色:深寶石紅略暗。
香:香氣華麗，有梅果香、辛香料與可可等香氣。
味:有明顯甘甜味、單寧穩健，酸度夠。
尾:酸度持續，單寧平順。
市價:1800
評分:★★☆。
5. Chateau Haut - Cardinal 2005 (S.E.G.C)
色:亮紅寶石色澤、明亮。
香:有煙燻氣息與果香。
味:甜度宜人，單寧明顯，酸度在後段表現出來。
尾:單寧持續，帶點苦。
市價:1680
評分:★★☆。
6. Reserve de L’ Estey Margaux 2006
色:明亮紅寶石色。
香:誘人的花果香與梅果味。
味:柔順甜美，香滑順口，單寧明顯，酸度高。
尾:單寧持續，有點焦糖甜。
市價:950
評分:★★☆。
7. Grande Reserve Maison Janoueix 2007
色:明亮紅莓果色。
香:漿果香、花香，香甜宜人。
味:酒體細緻，有些焦糖味，單寧柔軟。
尾:香甜甘美。
市價:690
評分:★★☆。
8. Chateau Larruau 2005 (C.B)
總結:香氣迷人飽滿。口感香味十足，單寧厚實。
市價:1450
評分:★★★☆。
9. Chateau Roudier 2003
總結:香氣明顯，有青草茶的香氣。單寧重、味道濃。
市價:?
評分:。
註:其實我對於這款酒一點都不陌生，而且它的特殊風味，是令我映象深刻的，能算是地區風味嗎!?請觀看我與她的故事!
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