下週就是父親節了,相信大家應該也都在準備如何慶祝父親節了吧!!

雖然流浪嗜酒師的父親已不再人世,但不免俗還是要來應景一下~ ^_<”

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這幾天喝了幾款酒,也不禁讓我想起對父親的思念~

來自葡萄牙的Alentejo產區的葡萄酒,位在葡萄牙的南邊產區,靠近西班牙的安達魯西亞,是一個專門生產濃郁厚實葡萄牙酒的產區,目前在葡萄牙葡萄酒中占有重要一角。

 

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第一款是Album Vinho Regional AlentejanoReserva等級紅酒2013年。

以深紅寶石的色澤為主。

散發出木質的香氣、辛香料像是荳蔻、丁香等,與醃製的櫻桃氣味。

口感濃郁厚實,深層澀口而濃苦,味道非常扎實,有可可、烘烤木桶、黑色李子與黑棗的風味。

尾韻表現出單寧的柔和,甘苦味持續。

感覺有一種爸爸有苦,但爸爸不說!我相信每一位父親為家人的付出都是辛勞了,但父親總是會默默的承受下來,父親節這一天就該好好的犒賞一下辛苦的爸爸!!

 

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第二款則是Abreu Callado酒廠的Infinitum Grande Reserva 等級2011年。

呈現明亮的深紫紅色澤。

香氣濃郁厚實,帶有甘甜飽滿的氣味,豐富的辛香料風味與木桶的氣息。

一入口濃郁強烈的風味,有十足的黑胡椒、烘烤的橡木桶、炙熱的陽光,單寧厚重,酸度明顯,有黑莓、黑李子、黑醋栗等風味在口中交織。

尾韻有持續的單寧感與梅子的酸度。

這讓我想起小時候在田裡揮汗如雨的父親背影,炎熱的太陽、烘烤著父親黑呦~黑呦的皮膚,嘴上叼著一根香菸,父親依然揮動著手上的鋤頭拼命工作,但這樣的場景似乎已經不再一般人的心中。

 

至於另外兩款,老實說,跟父親沒什麼太大的關聯,如果要是的話,那第一款的義大利Dolcetto D’Alba 2015大概是一位賴在父親身邊的鄉下野丫頭吧!

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鮮豔的亮紫紅色,呈現出誘人的香氣,鮮活的紅莓果香氣,帶有木質草本的氣味。

一入口是鮮活的梅果味,酸澀風味集中彷彿就像是個小女孩一樣,尾韻帶有焦糖的香味、略嫌苦澀感。

 

至於第二款是來自流浪嗜酒師非常少接觸到的義大利島嶼產區Sardegna,是地中海第二大島,靠近法國科西嘉島,是一個非常美麗的島嶼,而這裡所生產的葡萄也相當奔放有個性,第二款Corona Majore Cannonau di Sardegna 2011就是如此。

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以紅寶石般的色澤。

氣味展現出一股濃妝豔抹的出俗的,紅色櫻桃、女性的口紅氣味、木製梳妝櫃、甜味的水蜜桃、野豔而熱情的味道!!

口感有濃郁強烈的酒體,帶有風乾伊比利火腿的氣味,深色辛香料、深層苦澀的風味,有拉丁裔熟女的熱情與悲怨情懷。

尾韻帶有甘苦厚實的風味,與沉穩的單寧感。

感覺有點像風塵味女子,或是氣味濃厚的佛朗明哥舞女,如果跟父親有關係,那我想應該是酒店裡的小姐吧~

 

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