讓大家久等了~!

總算是有時間把之前去參加的『波爾多列級酒莊聯盟2019年份品飲會』紀錄表完成了,最近因為以來到2022年的第三季,也正是2019年的波爾多期貨陸續到貨的季節,所以想要搶便宜的粉絲朋友可以這一波趕緊下手購入自己心儀的2019年波爾多。
不免俗還是稍稍分享一下關於2019年的年份報告,在Wine Spectator的年份評鑑中左岸拿下93分,右岸則是92分,雖然分數遠不及2018、2016與2015,但也是一個相當不錯且炎熱乾燥的氣候,目前飲用都還太過年輕(除了一些中低價的酒款或是三軍酒外)。
⚜左岸
夏季非常炎熱和乾燥,但過程中有適當降雨防止葡萄過度成熟,在 9 月中旬的一場雨後稍微晚採收,這有利於Cabernet Sauvignon。葡萄酒果味濃郁,但單寧並不強壯,好的酒莊表現出的是精緻優雅,其他的酒莊則略顯簡樸。在上梅多克產區是亮點,但總體上還是有所不同。
⚜右岸
與左岸相似的生長季節,6月和7月的炎熱乾燥條件和熱浪有利於保水性良好的涼爽風土,尤其是Pomerol的粘土土壤和St-Emilion的石灰石,兩者都能生產出一流的葡萄酒。在右岸其他產區之外就非常不一致了。
※PETER Petrus評分制度:※
★:為一顆星。☆:為半顆星。滿分五顆星。
標準:針對香氣、酸度、甜度、酒體、單寧(紅酒)做評分。
🌟PESSAC-LÉOGNAN🌟

Château Bouscaut 2019
白酒~
香度:★★☆
酸度:★★★
甜度:★★
酒體:★★★
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★
單寧:★★

Château Carbonnieux 2019
白酒~
香度:★★
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Domaine de Chevalier 2019
白酒~
香度:★★★☆
酸度:★★★
甜度:★★
酒體:★★★☆
紅酒~
香度:★★
酸度:★★★
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★

Château de Fieuzal2019
白酒~
香度:★★(煙燻氣味)
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★

Château Haut-Bergey 2019
白酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Larrivet Haut-Brion 2019
白酒~
香度:★★☆(礦石氣息)
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★★

Château Latour-Martillac 2019
白酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★☆
酒體:★★

Château Malartic-Lagravière 2019
白酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★☆
酒體:★★
紅酒~
香度:★★★
酸度:★☆
甜度:★★☆
酒體:★★
單寧:★★☆

Château Olivier 2019
白酒~
香度:★★
酸度:★★☆
甜度:★☆
酒體:★★☆
單寧:
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★
單寧:★★★

Château Pape Clément 2019
白酒~
香度:★★★
酸度:★★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Smith Haut Lafitte 2019
白酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★☆
酒體:★★★
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆
🌟 SAINT-EMILION 🌟

Château Canono 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆
Château Canon-La-Gaffelière 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★☆
單寧:★★★

Château Pavie Macquin 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Soutard 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★★
單寧:★★★
🌟 POMEROL 🌟

Château Le Bon Pasteur 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★★☆
單寧:★★★

Château La Cabanne 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★★
甜度:★★☆
酒體:★★
單寧:★★★
Château Clinet 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★☆

Château La Croix de Gay 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Gazin 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★★
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★
🌟 MOULIS-EN-MÉDOC🌟
Château Chasse-Spleen 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆
Château Poujeaux 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆
🌟HAUT-MÉDOC🌟

Château La Lagunex 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château La Tour Carnet 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★☆
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★
🌟MARGAUX 🌟

Château Cantenac Brown 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Dauzac 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Desmirail 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★

Château Giscours 2019
紅酒~
香度:★★☆(生澀氣味)
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Kirwan 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★

Château Lascombes 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Malescot Saint-Exupéry 2019
紅酒~
香度:★★☆(香甜氣味)
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★☆

Château Prieuré-Lichine 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★☆
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★☆

Château Rauzan-Gassies 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Rauzan-Ségla 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château du Tertre 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★
單寧:★★☆
PS. MARGAUX產區整體的表現多數偏軟、優雅且細緻。
🌟 SAINT-JULIEN 🌟

Château Beychevelle 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★☆
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Branaire-Ducru 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★☆
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Lagrange 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Langoa Barton 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★

Château Léoville Barton 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Léoville Poyferré 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★★
甜度:★★
酒體:★★★☆
單寧:★★★

Château Talbot 2019
紅酒~
香度:★★☆(青草氣味)
酸度:★★☆
甜度:★★☆
酒體:★★☆
單寧:★★☆
🌟 PAUILLAC 🌟

Château d'Armailhac 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Batailley 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Clerc Milon 2019
紅酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★

Château Croizet-Bages 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★
酒體:★★☆
單寧:★★☆

Château Grand-Puy-Ducasse 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★☆
單寧:★★★

Château Lynch-Bages 2019
紅酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★★☆
單寧:★★★

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★★
酒體:★★★☆
單寧:★★★
🌟 SAINT-ESTEPHE 🌟

Château Lafon-Rochet 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★★

Château Ormes De Pez 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★☆
單寧:★★★☆
PS.整體濃郁。

Château de Pez 2019
紅酒~
香度:★★★(青澀氣味)
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★☆
單寧:★★★

Château Phélan Ségur 2019
紅酒~
香度:★★★
酸度:★★
甜度:★★☆
酒體:★★★
單寧:★★★
PS. SAINT-ESTEPHE產區整體草系都很明顯。
🌟 SAUTERNES & BARSAC 🌟
Château Bastor-Lamontagne 2019
甜白酒~
香度:★★★
酸度:★★☆
甜度:★★★
酒體:★★★

Château Doisy Daëne 2019
甜白酒~
香度:★★☆
酸度:★★
甜度:★★★☆
酒體:★★★

Château Guiraud 2019
甜白酒~
香度:★★★☆
酸度:★★★
甜度:★★★
酒體:★★★
Château Lafaurie-Peyraguey 2019
甜白酒~
香度:★★
酸度:★★
甜度:★★★★
酒體:★★★
我們期待明年再見~😉
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