流浪嗜酒師-PETER Petrus

讓大家久等了~!

總算是有時間把之前去參加的『波爾多列級酒莊聯盟2019年份品飲會』紀錄表完成了，最近因為以來到2022年的第三季，也正是2019年的波爾多期貨陸續到貨的季節，所以想要搶便宜的粉絲朋友可以這一波趕緊下手購入自己心儀的2019年波爾多。

不免俗還是稍稍分享一下關於2019年的年份報告，在Wine Spectator的年份評鑑中左岸拿下93分，右岸則是92分，雖然分數遠不及2018、2016與2015，但也是一個相當不錯且炎熱乾燥的氣候，目前飲用都還太過年輕(除了一些中低價的酒款或是三軍酒外)。

 

⚜左岸

夏季非常炎熱和乾燥，但過程中有適當降雨防止葡萄過度成熟，在 9 月中旬的一場雨後稍微晚採收，這有利於Cabernet Sauvignon。葡萄酒果味濃郁，但單寧並不強壯，好的酒莊表現出的是精緻優雅，其他的酒莊則略顯簡樸。在上梅多克產區是亮點，但總體上還是有所不同。

 

⚜右岸

與左岸相似的生長季節，6月和7月的炎熱乾燥條件和熱浪有利於保水性良好的涼爽風土，尤其是Pomerol的粘土土壤和St-Emilion的石灰石，兩者都能生產出一流的葡萄酒。在右岸其他產區之外就非常不一致了。

 

※PETER Petrus評分制度:※

★:為一顆星。☆:為半顆星。滿分五顆星。

標準:針對香氣、酸度、甜度、酒體、單寧(紅酒)做評分。

 

🌟PESSAC-LÉOGNAN🌟                                       

Château Bouscaut 2019

白酒~

香度：★★☆

酸度：★★★

甜度：★★

酒體：★★★

 

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★

單寧：★★

 

Château Carbonnieux 2019

白酒~

香度：★★

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

 

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Domaine de Chevalier 2019

白酒~

香度：★★★☆

酸度：★★★

甜度：★★

酒體：★★★☆

 

紅酒~

香度：★★

酸度：★★★

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château de Fieuzal2019

白酒~

香度：★★(煙燻氣味)

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★

 

Château Haut-Bergey 2019

白酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★

 

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Larrivet Haut-Brion 2019

白酒~

香度：★★☆(礦石氣息)

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★★

 

Château Latour-Martillac 2019

白酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★☆

酒體：★★

 

Château Malartic-Lagravière 2019

白酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★☆

酒體：★★

 

紅酒~

香度：★★★

酸度：★☆

甜度：★★☆

酒體：★★

單寧：★★☆

 

Château Olivier 2019

白酒~

香度：★★

酸度：★★☆

甜度：★☆

酒體：★★☆

單寧：

 

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★

單寧：★★★

 

Château Pape Clément 2019

白酒~

香度：★★★

酸度：★★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

 

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Smith Haut Lafitte 2019

白酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★☆

酒體：★★★

 

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

🌟 SAINT-EMILION 🌟

Château Canono 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

 

Château Canon-La-Gaffelière 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★☆

單寧：★★★

 

Château Pavie Macquin 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Soutard 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

🌟 POMEROL 🌟

Château Le Bon Pasteur 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

Château La Cabanne 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★★

甜度：★★☆

酒體：★★

單寧：★★★

 

Château Clinet 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★☆

 

Château La Croix de Gay 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Gazin 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★★

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

🌟 MOULIS-EN-MÉDOC🌟

Château Chasse-Spleen 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Poujeaux 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

🌟HAUT-MÉDOC🌟

Château La Lagunex 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château La Tour Carnet 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★☆

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

🌟MARGAUX 🌟

Château Cantenac Brown 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Dauzac 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Desmirail 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★

 

Château Giscours 2019

紅酒~

香度：★★☆(生澀氣味)

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Kirwan 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★

 

Château Lascombes 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Malescot Saint-Exupéry 2019

紅酒~

香度：★★☆(香甜氣味)

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★☆

 

Château Prieuré-Lichine 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★☆

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★☆

 

Château Rauzan-Gassies 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Rauzan-Ségla 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château du Tertre 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★

單寧：★★☆

 

PS. MARGAUX產區整體的表現多數偏軟、優雅且細緻。

 

🌟 SAINT-JULIEN 🌟

 

Château Beychevelle 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★☆

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Branaire-Ducru 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★☆

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Lagrange 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Langoa Barton 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★

 

Château Léoville Barton 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Léoville Poyferré 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★★

甜度：★★

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

Château Talbot 2019

紅酒~

香度：★★☆(青草氣味)

酸度：★★☆

甜度：★★☆

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

🌟 PAUILLAC 🌟

Château d'Armailhac 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Batailley 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Clerc Milon 2019

紅酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★

 

Château Croizet-Bages 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★

酒體：★★☆

單寧：★★☆

 

Château Grand-Puy-Ducasse 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

Château Lynch-Bages 2019

紅酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★★

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

🌟 SAINT-ESTEPHE 🌟

Château Lafon-Rochet 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★★

 

Château Ormes De Pez 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★☆

單寧：★★★☆

PS.整體濃郁。

 

Château de Pez 2019

紅酒~

香度：★★★(青澀氣味)

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★☆

單寧：★★★

 

Château Phélan Ségur 2019

紅酒~

香度：★★★

酸度：★★

甜度：★★☆

酒體：★★★

單寧：★★★

 

PS. SAINT-ESTEPHE產區整體草系都很明顯。

 

🌟 SAUTERNES & BARSAC 🌟

 

Château Bastor-Lamontagne 2019

甜白酒~

香度：★★★

酸度：★★☆

甜度：★★★

酒體：★★★

 

Château Doisy Daëne 2019

甜白酒~

香度：★★☆

酸度：★★

甜度：★★★☆

酒體：★★★

 

Château Guiraud 2019

甜白酒~

香度：★★★☆

酸度：★★★

甜度：★★★

酒體：★★★

 

Château Lafaurie-Peyraguey 2019

甜白酒~

香度：★★

酸度：★★

甜度：★★★★

酒體：★★★

 

 

我們期待明年再見~😉

 

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