- Aug 28 Tue 2018 16:13
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Nina生日PARTY🎉亂亂喝（舊文）
- Aug 28 Tue 2018 14:34
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智利四劍客酒莊~阿奇坦酒莊(Vina Aquitania)
其實流浪嗜酒師對於Vina Aquitania一點都不陌生，早在2011年就已經接觸過，並品飲其頂級酒款，對於這一家酒莊的印象相當的深刻，因為四位莊主都是大有來頭，有前Chateau Margaux的總經理兼總釀酒師的Paul Pontallier，法國波爾多超級二級酒莊Cos d'Estournel的前任莊主Bruno Prats，法國知名香檳廠Bollinger的前任莊主Ghislain de Montgolfier，以及智利著名釀酒師兼農學家的Felipe de Solminihac一起共同經營，每一位都葡萄酒界資深的大老，來到智利只為了尋找最好的產區，釀造最棒的葡萄酒，如今Vina Aquitania已然是智利當地最好的精品酒莊。
網路截取https://www.zahil.com.br/producer.aspx?idproducer=443&loadscript=1
- Aug 28 Tue 2018 14:11
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傳說中的新郎酒－Reignac2005(舊文)
- Aug 27 Mon 2018 18:46
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白蘭地隨身瓶
因為明天晚上公司有一場Amy王的同學會，參加者要帶一道菜or一瓶酒or餐酒費一千元，而當天缺少了水果，於
而在去酒專買老酒時，順手帶了一瓶老XO白蘭地，至於幾
- Aug 27 Mon 2018 16:57
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我在高雄天氣晴☀
四月8日我一早搭著客運南下至高雄參展，沿途繼續補眠，很糟糕的是我的手機剛好沒電，我就這樣睡了一個早上，直到接近中午我才被窗外的艷陽給熱醒(南部的天氣真的很熱情)，這時我才想起該於高雄的廠商聯繫。大約接近中午12點時，我抵達高雄下榻飯店，辦完住房手續後直奔高雄漢來酒店。
※回想起5~6年前，我也曾經與台北前公司的老闆一起下高雄出公差，當時我們也就是再漢來的45樓餐廳用餐，如今人事已非，但我卻記憶猶新。
- Aug 13 Mon 2018 16:02
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西班牙陳年甜白酒有台灣芋頭香+法國牛奶味的紅酒＝芋頭牛奶組合
因為傑夫喜歡喝甜白酒，而且前幾場也都是喝紅酒，我想是該來點白酒換換口味了，剛好前陣子，有一位公司的老客人向我推薦了一款，來自西班牙古老產區"Rioja"的遲摘型甜白酒Graciela，是CRIANZA等級的(註1)，因此我向傑夫推建，他非常感興趣，所以我們就相約在下一次的酒聚，主題是這款有台灣芋頭香的甜白酒，至於紅酒的部分，我思考了很久，該用什麼樣的紅酒來搭配才會完美又恰當，於是我想起了以前在台南時，有喝過一款有牛奶香的紅酒Chateau Montcanon，這味道一直令我懷念，剛好可以組成芋頭牛奶，正是絕妙的組合，但是牛奶要先喝，再吃芋頭。
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