流浪嗜酒師的波爾多葡萄酒馬拉松初體驗(上) @ 流浪嗜酒師-PETER Petrus

回想七年前第一次聽到原來在葡萄酒的世界裡，還有這麼有趣的馬拉松賽事，對於一個是喜歡跑馬拉松又愛喝葡萄酒的流浪嗜酒師而言，這簡直是人生必去的重要行程，只是這幾年一直都有一些必須要先去完成的事，一直到2017年總算是搶到波爾多葡萄酒馬拉松的門票了。

對於波爾多這個地區的熟悉流浪嗜酒師也算是熟門熟路，畢竟也來過好幾次了，只是這次的旅程不單是為了跑馬拉松，當然也順便考察今年法國的葡萄成熟狀況，整體來說，2017年是一個相當”詭異”的一年，在年初3~4月時，因為霜害導致剛冒出來的葡萄芽凍傷而無法順利生長，以至於產量大幅減少，但在5~6月時又創下法國74年來最炎熱的一年，讓葡萄快速的成長，一直到了九月氣溫又下降到20度左右，且時常有雨，就連法國人都說今年真的是很奇怪的一年。

在藉由馬拉松跑遍左岸梅多克(Médoc)幾個重要產區，我發現幾件事情，今年的葡萄果串相對比起往年來的還要少很多，尤其是越往內陸的地區數量越少，每株葡萄樹大約僅只有5~8串左右(都不到10串)，而以聖朱里安(Saint-Julien)為分界點往南的、瑪歌(Margaux)、慕里斯-梅多克(Moulis-en-Médoc)、里斯塔克-梅多克(Listrac-Médoc)等地區，葡萄的產量相對少、甜度也不高、成熟度未達最好、略帶酸味(可能是採收期還沒到🤔)，而在聖朱里安(Saint-Julien)以北(包含聖朱里安)的波雅克(Pauillac)、聖艾斯台夫產區，果串稍微多一些而且每一串都挺碩大的，重點是甜度高、皮的丹寧感扎實、成熟度好，尤其是越往北的產區越好，是能生產岀好酒的葡萄。

所以流浪嗜酒師稍微對於2017年的波爾多左岸葡萄酒狀況做一個總結，今年的產量大約銳減40%~60%，價格有可能會因此而上漲，但最終還是得要看採收的狀況，跟今年的桶邊試飲結果與分數才會反映出實際的價格，如果大家想要購買2017年的波爾多左岸葡萄酒的話，建議盡量挑選波雅克(Pauillac)與聖艾斯台夫(Saint-Estéphe)產區這兩個產區，尤其是後者，因為前者的價格相對高一些，或是挑選梅洛比例較多的酒款，應該也會好很多!

回到主題，關於這次的波爾多葡萄酒馬拉松體驗 ..........(未完待續)

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