流浪嗜酒師-PETER Petrus

(大場面~!另外一邊還有呢!!)

在成立後，的第一場聚會就在前幾個禮拜開始號召活動了，但10組名額很搶手，一下子就全滿了。我心想這麼棒的酒怎能沒喝到呢!因為我利用最後一個禮拜衝刺第二套的成立，雖然在這過程中，有一些客人進了又退，缺了又補。讓我的心七上八下的。就在今天正式舉行時，才最後敲定人數，而很幸運的我也有份。




(人數真的很多，多到我的相機都擠不進那畫面!)
 

因為今天是將近30人的大場面，而且也來了很多新朋友的加入，我一邊要忙的拍照做紀錄，一邊要幫忙補麵包、水，還要與客人聊天討論，說真的這樣的狀態真的沒有太多的時間去好的去品賞每一款酒，所以我一邊聞香一邊等待他醒酒的時間，心想;等忙完之後再好好的去慢慢品嘗。

就在接近尾聲時，我邊幫客人結帳，一邊還要護送客人離開，還要幫客人介紹酒，希望能為公司創造一些營業而。我聽見樓上的BOSS在整理的聲音，很擔心會將我的也收掉，就在最後一個客人離開時，BOSS也走下樓來，我問:ㄟ~老師!應該沒有把我的酒收掉吧!

BOSS:我不知道ㄟ，你自己去看一吧!

我心想，剉賽~!!

我急忙的衝上去，……………空無一物~=口="

我的酒全被收光了………orz ...

幹~現在是怎樣~凸!!當下的我超想去撞牆的，我這麼努力，拼死拼活的是為了什麼!!??

我走下樓問BOSS說:我的酒都被收光了。
 

BOSS:你都沒有喝喔!?都在忙什麼!?
 

我:忙著跟個人聊天、結帳。
 

BOSS:沒關係啦!沒喝到就不用收錢啦!!下次再喝拉~! (我心想這不是錢不錢的問題)
 

我:可是我這麼努力的衝第二套，都白費了。
 

BOSS:沒關係啦~!下次有機會再喝啦!不然上面瓶子裡還有幾滴，你看要不要去喝。

聽到這裡我真的很想再去一次撞牆!!結果最後離開時只有一包沒吃完的麵包，跟一條香蕉……..。真不懂這樣的我到底是在作什麼!?(作身體健康的嘛!?還是作心酸的!?)最後回到家，也不想去喝烈酒，怕天氣太熱，喝完會腦充血，所以改喝啤酒，降火氣。

 



(只能在家喝喝啤酒消消暑)

真不知道為何會淪落到這樣子!!??所以這次的品評，完全沒有口感，只有香氣的評賞:

1. Laporte Sancerre Rouge 2005 (Les Royaux) (Loire)
雖說是黑皮諾，但是你可以感受到羅亞爾河別具一番的風味。從顏色上不難看出她的滋味，有著甜美活潑的梅果香氣，就像是一位活潑的小女孩，在草莓田裡嬉戲玩耍，手上還捧著一大把的梅果。或許是因為05年還太年輕，要是在經過幾年，小女孩應該也是會長大成為少女吧!但我相信那甜美的模樣依舊不會變吧!!

 

2. Hugel Pinot Noir 2003 (Alsace)
這與之前喝到的感受一樣，特別的厚重與濃郁，有明顯的藤枝、草藥的氣息，感覺像是一棵攀滿老樹藤的大老樹。有朋友給我的感受是說:那香氣與口感的變化，似乎一直在深沉濃厚之間變化而以。我想那種感覺就想是現在這款酒，她就想是一棵巨大的老樹，默默的矗立在那。他也不跟你說什麼，因為現在的你只能看見、觸摸到她的最底部的模樣。這款酒因為是只有在超級好年份才會釀製，目前有確定的新年份是2009年。所以我想這款酒真的不適合現在喝，而這棵大樹何時會完全現身，就讓時間去等待吧。
 

3. J.E. Pinot Noir 2006 NGeringa, Adelaide Hills

來自澳洲的有機酒，但那感覺很像4號，但是又像4號的縮小版，在香氣上的表現，小小的綻放，有豐富的水果香氣，但是卻在第4款酒給完全壓制住了，要是今天蒙瓶聞香，或許會覺得是4號的二軍或是副牌呢。
 

4.Amayna Pinot Noir 2008 Chile (Leyda Valley)
因為就距離前幾場的時間而已，所以印象很深刻，是一款很有智利酒風格的Pinot Noir。她那可笑的行進與模樣。讓我一直很想發笑。完全一點都不像是黑皮諾，那奔放、華麗、亂來的香氣，有芒果、酸的荔枝、鳳梨等熱帶水果。在加上濃厚的焦糖。一個朋友形容得很貼切，就像是一個胡亂化妝的小丑在那搞笑，所以每聞一次我都會笑，因為真的很滑稽。
 

5. Ken Wright Cellars Pinot Noir 2006 Carter Vineyard (Oregon)
不知道是我的酒沒有醒的關係，沒有Pinot Noir的感受，雖然說奧勒岡州，是全世界除布根地以外最適合種植Pinot Noir的地區。但是我相信這款酒絕非這麼簡單。只有單純的花果香的氣息，沒有喝到真的是讓我"噢"到死，因為沒貨了!(無價!) 。
 

6. Star Hill Pinot Noir 1992 Napa Valley
因為我的這杯酒是最後一杯，酒渣特別多，所以只好用濾紙過濾，因此我的酒比其他人醒的都還要來的快很多。重一開始的老酒烏梅汁、煙燻與水果香，漸漸的有了熟悉的野獸皮毛味與燒焦的氣息，是我所熟悉的Pinot Noir。這間酒莊相當的特別，是由一位牙醫師在他自家的車庫，利用下班時間去釀製的超小迷你車庫酒，是公司早期進口的產品。果然老年份的Pinot Noir還是最迷人，最有韻味的(但是沒喝完，真的好想哭喔  ) 。





7. MacMurray Pinot Noir 2007 Sonoma County
這是來自加州Sonoma County名酒區，是所有酒裡面最便宜的一款，但也相當的輕柔易飲，可是聽朋友說，她的變化太快，一下子就開始走下坡了，但我的感受卻還只是停留在那美好宜人的花果香當中，事樣算是好事嘛!? (因為沒喝到) 。


經過這一次的教訓，我打算去買瓶子，只要有我參加的場次，就先把我要的酒裝瓶保留，等我忙完後再好好的慢慢的去品嘗它的美好。

還是好想哭喔………~~