流浪嗜酒師-PETER Petrus

現在的葡萄酒風格與包裝行銷可說是越來越豐富精采，在前些日子看見一款相當有趣的氣泡酒，起先還以為是由日本人釀製的酒款，仔細一看才赫然發現來自義大利的氣泡酒，不僅包裝或是名子都很日本，當然這一款酒也是大有目的，”御壽司”顧名思義就是為了日本料理而生的一款葡萄酒。

 (西班牙多雷托古城)

西班牙擁有世界第一大的葡萄種植面積，有著三千多年的葡萄種植與釀酒歷史背景，也是全世界最多老樹葡萄藤的國家，最早始於腓尼基人因為貿易的關係，而開始了種植葡萄與釀酒的工作，也帶來的許多葡萄品種與技術。

全球僅有的353位”葡萄酒大師”(Master of Wine簡稱MW，台灣就有一位)，今晚我又遇見了!!這已經是流浪嗜酒師今年遇到的第五位了，這代表一件事，那就是台灣葡萄酒界真的很幸福，一年有這麼多的葡萄酒大師來訪台灣。

在前些日子流浪嗜酒師已經陸陸續續分享了許多，這一季大潤發法國葡萄酒節的品飲推薦，相信大家也應該都迫不及待地準備大開殺戒了吧~!

說到世界知名甜白酒，除了法國索甸(Sauternes)與匈牙利的托凱(Tokaj)之外，讓全世界趨之若鶩的就是德國的甜白酒，不管是、聖母之乳(Liebfraumilch)、Spätlese、Auslese、Beerenauslese(簡稱:BA)、Eiswein，或是最頂級的Trockenbeerenauslese(簡稱:TBA)，都是許多下手的目標，從不甜到微甜到很甜，總是有喜歡的客群存在。

在旅行歐洲回國後，收到的第一份禮物就是麥卡倫送來的2015年限量酒款"EDITION ONE"的試飲酒。雖從事葡萄酒工作多年，但對於威士忌的喜愛從來沒有間斷，甚至是經常以品嚐葡萄酒的方式來詮釋威士忌的細膩。

去年很幸運的成為EDITION ONE的試飲達人之一，今年麥卡倫又再度推出Edition No.2，一改先前的極桶風格，今年使用了多款橡木桶組合，展現出麥卡倫在橡木桶工藝上精湛的手藝，今年更結合了美食的饗宴，創造出無與倫比的美味。

9月一到，又會開始瀰漫大賣場葡萄酒戰火的煙硝四起，今年大潤發也是來勢洶洶，早在7月時就已經邀請各大達人、講師開始進行海選品鑑的工作了，今年流浪嗜酒師也是參與其中，只是當時礙於商業可量，無法立即與大家分享這些好酒心得，終於經過了一個多月的時間，令人期待的大潤發葡萄酒DM，終於公開了，流浪嗜酒師也終於可以將這隱藏已久的酒單與大家分享了~

下週就是父親節了，相信大家應該也都在準備如何慶祝父親節了吧!!

雖然流浪嗜酒師的父親已不再人世，但不免俗還是要來應景一下~ ^_<”