其實,有關中產階級or布爾喬亞階級的相關文章在網路上相當多,大家若有想要再更深入瞭解的話,不妨可以上網搜尋相關資料。

 

:在網路上有一個網站阿德札記內容寫得相當精闢,大家可以去參考。
 

而今天與大家分享的是基礎的概念與我對中產階級or布爾喬亞階級的看法,僅供分享

 

 


 

Crus Bourgeois Supérieurs 2003位在上梅朵中間的LISTRAC-MEDOC產區

其實"中產階級""準特別級"[Bourgeois]原文翻譯的中文意思,也有人直接照至面上翻譯"布爾喬亞階級"。而中產階級的由來,簡單來說就是早期波爾多地區,有一

群擁有資產與特權的人士(就像是台灣的地方人士),而他們本身所持有的酒莊就被稱為"中產階級酒莊"
 

但真正的階級制度是在1932年才開始。由於波爾多有許多酒莊,在1855年分級時並沒有被選上,因此由在地的一些商會、農會與地方政府,制定了一套"Cru Bourgeois"的標準,而在當時總共選出了444家,其中又分為:

Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels (中產階超級卓越級):6

Crus Bourgeois Supérieurs (中產階級超級):99

Crus Bourgeois (中產階級):339
 

但是當時並沒有被法國政府認同,是在經歷了好長一段時間,直到2003Vinexpo酒展在波爾多舉行時,由政府評定選出了247家酒莊,並且細分為:

Crus Bourgeois Exceptionnels (中產階卓越級):9

Crus Bourgeois Supérieurs (中產階級超級):87

Crus Bourgeois (中產階級):151

 

 


Crus Bourgeois  2003年聖艾斯台夫產區 

歷經了71年的時間,才評鑑出來的等級。或許在某些人或酒莊的眼中,並不代表什麼,但是能夠在波爾多上萬家的酒莊中脫穎而出,想必也是一種實力。對於在葡萄酒

基礎認知不足的民眾而言,這也是一種挑酒時的下手方針(至少在與AOC相比之下)

只是比較特別的是,在與美多克分級制度上最大的差異是,會在每隔一段時間之後再重新評比一次,將好的酒莊升級或是納入等級,將不好的酒莊降級或是剔除名單,

這樣做是為了確保每間酒莊都能夠不斷的提升自己的競爭力,這樣做受益的還是消費者。

可是有人就會有疑問:那中級酒莊的等級區又是如何呢?

我將波爾多的分級制度拿來做個比較,這樣大家或許會比較明瞭些。 


 


其實以目前市面上的眾多葡萄酒而言,"等級"這只是一種方向、一種指標,但並不是絕對,也是有許多沒有級數、沒有排名的優良佳釀,在品質與口感遠遠的超越了許多級數酒、品牌酒,只是看你怎麼去看待這一門博大精深的葡萄酒世界。
希望這樣的一篇文章分享,能讓大家對於葡萄酒"等級"有了一些概念。

 

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