流浪嗜酒師-PETER Petrus

去年很幸運的成為EDITION ONE的試飲達人之一，今年麥卡倫又再度推出Edition No.2，一改先前的極桶風格，今年使用了多款橡木桶組合，展現出麥卡倫在橡木桶工藝上精湛的手藝，今年更結合了美食的饗宴，創造出無與倫比的美味。

對於如此用心的呈現，流浪嗜酒師也真心深刻感受到了，就來看看流浪嗜酒師對於這款多元化風格的酒款，如何詮釋吧~!!

在顏色上，以亮金黃色，帶有淡琥珀般的色澤。

香氣以乾燥花朵、水果乾、優雅木質香氣，帶點甜蜜、陳年蜂蜜、些許木質性的辛香料，細膩而優雅。開始變化後展現出雪莉統的迷人風采，帶有香醇的甜美香氣。

口感滑順絲柔，溫和甜美，既是溫柔、又帶甜美的笑容，讓人不經意地滑進喉嚨，有些稍縱即逝的惋惜，木質的烘烤氣味綻放出層次的變化性，後味帶有溫和的辛香料刺激感，不斷陣陣散發出乾果的甜味，表現的令人回味無窮。

尾韻不斷有木質味道甘甜的風味、是聖誕節乾燥水果蛋糕的滋味、蜂箱的氣味、溫暖的薑、水果植物的一抹氣息。

但不知為何，在這品嘗一款酒的時候，會讓人聯想到中秋節的鄉愁~

搭配上由綜合果乾所製成的磅蛋糕，簡直風味絕佳，酒中所感受到的風味，在這蛋糕裡一一嶄露無遺，該是說酒為蛋糕而生，亦可說蛋糕為酒而生，是兩者相輔相成，毫無違和感!!

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                                                              ~未成年請勿飲酒~