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9月一到,又會開始瀰漫大賣場葡萄酒戰火的煙硝四起,今年大潤發也是來勢洶洶,早在7月時就已經邀請各大達人、講師開始進行海選品鑑的工作了,今年流浪嗜酒師也是參與其中,只是當時礙於商業可量,無法立即與大家分享這些好酒心得,終於經過了一個多月的時間,令人期待的大潤發葡萄酒DM,終於公開了,流浪嗜酒師也終於可以將這隱藏已久的酒單與大家分享了~

 

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Domaine dr fabregues 2015

氣味: 淡味      

顏色: 淡黃色

口感 & 餘味: 簡短

甜度: 干型

酸度: 低度

酒體: 輕盈

建議搭配食物:紙包烤魚~!

對酒的評語:香氣平實、有綠色果實、草梗氣味。

口感不甜、帶有苦味與綠色果實的味道。

尾韻有宜人的芳香。

原價:439 / 預購價:339 

 

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Lys Le France 2013

氣味: 中等

顏色: 淡黃色

口感 & 餘味: 中等

甜度: 干型

酸度: 中等

酒體: 中等

建議搭配食物:新鮮生蠔

對酒的評語: 強烈的青草、綠葉、小白花的香氣。

口感純淨、有強烈檸檬與柑橘皮的風味,明顯厚實的酸度,有青草地的氣息。

尾韻甘甜溫和,略帶點柚子皮的苦味。

 

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Les Allees du Bonheur 2014

氣味: 淡雅

顏色: 紫紅色

口感 & 餘味: 簡短

甜度: 干型

澀度(單寧味): 低度

酒體: 輕盈

建議搭配食物:嫩煎犢牛肉

對酒的評語:新鮮的紅色莓果、紅櫻桃、紅李子、紅色野莓、土壤等香氣,小巧而迷人。

青澀可口的紅色果實,鮮嫩欲滴,迷人而精緻,單寧宜人、酸度柔軟。

尾韻呈現出單寧的扎實感,與鮮紅果實的風味。

 

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Domaine dr Cartujac 2010

氣味:中等

顏色:寶石紅色

口感 & 餘味:       中等

甜度: 干型

酸度: 中等

澀度(單寧味): 中等

酒體: 中等

建議搭配食物:茄汁燉牛雜

對酒的評語:濃郁的木桶、黑醋栗、甘草、黑李子、香氣奔放多層次。

入口厚實的酒體、強勁的單寧,黑醋栗、深色漿果、烘烤的木桶、香料、黑莓...等味道,極為豐富。

尾韻單寧的甘甜味持久、紮實,有葡萄梗的滋味。

是一款值得推薦的好酒。

原價:679 / 預購價:529 

 

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Chateau Livran 2010

氣味:中等

顏色: 寶石紅色

口感 & 餘味: 中等

甜度: 干型

酸度:中等

澀度(單寧味):中等

酒體:中等

建議搭配食物:桃木熏厚切培根肉搭酸菜

對酒的評語 :撲鼻的新鮮木桶香氣、草本與新鮮醋栗、紅漿果,是迷人的花草氣味。

中規中矩的美多克風格,草本、紅色莓果、黑醋栗等風味,伴隨著新鮮木桶的味道,單寧修飾的極佳、酸度與甘甜味恰到好處。

尾韻依舊持續,酸度的表現令人讚許,木桶風味也是相當迷人。

原價:769 / 預購價:609 

 

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Château Lousteauneuf 2009

氣味:中等

顏色:寶石紅色

口感 & 餘味: 悠長

甜度: 干型

酸度:中等

澀度(單寧味): 厚實

酒體: 醇厚

建議搭配食物:沙朗牛排

對酒的評語 :濃郁厚實的香氣,有深色漿果、黑醋栗、木質與香料的氣息。

口感飽滿濃郁,單寧強壯、結構完整,酸度適中、深色果實味道、木桶味、整理相當均衡。

尾韻持久宜人,單寧結構與酸甜味道均衡,是完美的黃金比例。

這是一款超值的好年份,值得等待與醒酒的好酒!

原價:699 / 預購價:549 (比另外一家大賣場的還便宜,而且年份也比較好!)

 

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Le Petit Chevalier 2011

氣味:中等

顏色:寶石紅色

口感 & 餘味:中等

甜度: 干型

酸度:中等

澀度(單寧味):中等
酒體: 中等

建議搭配食物:黑胡椒醬牛排

對酒的評語 :來自名家之手騎士堡(Domaine de Chevalier)酒莊的小騎士堡(應該是三軍酒)。

沉穩的香氣,內斂不華麗,深色漿果、優雅木桶、莓果等氣味。

酒體均衡、酸度迷人,單寧細緻優雅、紅色莓果味可口宜人、木桶芬芳適中,風味鮮活而輕盈,但又不失格局。

尾韻悠長持續著美好!!

原價:1180 / 預購價:895 

 

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Chateau Bellefont-Belcier 2010

氣味:濃郁

顏色:寶石紅色

口感 & 餘味: 悠長

甜度: 干型

酸度:中等

澀度(單寧味): 厚實

酒體: 醇厚

建議搭配食物:炭烤牛排。

對酒的評語 :是最新2012年聖愛美濃列級評鑑酒莊之一,實力不小覷。

濃郁深邃且厚實的氣味,有木桶、黑色辛香料、燒焦、黑色漿果等氣味。

濃郁甜美黑色漿果味、黑醋栗、身烘培木桶、單寧的強壯扎實,甘甜的黑蜜李,結構相當完整平衡。

尾韻以黑色漿果、黑李子、黑棗、烘烤木桶的焦甜味,持續而扎實。

 

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Chateau de Candale 2009

氣味: 濃郁

顏色: 寶石紅色

口感 & 餘味:悠長

甜度: 干型

酸度:中等

澀度(單寧味): 厚實

酒體: 醇厚

建議搭配食物:無骨牛小排佐黑胡椒醬

對酒的評語 :雖然並不是聖愛美濃的列級酒莊之一,但其表現卻遠比列級酒廠過之而無不及。

濃厚的烘烤木桶氣味、深色辛香料、黑色蜜李、黑加侖、黑胡椒,帶有礦石感等氣味。

酒體濃郁、飽滿強壯,有陳年老木桶的氣味,單寧堅硬厚實,黑色漿果味強烈、燒焦的苦味、甘甜而多汁。

尾韻明顯感受整體的表現持續在作用,單寧依舊,甘甜味與黑色漿果等風味。
是一款實力堅強地的好酒,再加上2009好年份的加乘效果,現在飲用建議先用醒酒器醒酒1~2小時,適合陳年再飲用,個人認為有十年以上的陳年實力。

原價:1740 / 預購價:1260 (低於台灣進口商的牌價很多~很多~)

 

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Domaine de Nalys Reserve 2012

氣味: 濃郁

顏色:寶石紅色

口感 & 餘味:中等

甜度: 干型

酸度: 低度

澀度(單寧味): 厚實

酒體: 醇厚

建議搭配食物:燉牛膝

對酒的評語:十足的辛香料、酸莓果、醃李子、黑色漿果、礦石氣味,薄荷草的涼香。

辛香料味道明顯,黑色甜漿果味道,強烈而奔放的酒體,可以感受到黑李子的甜美感。

尾韻有黑橄欖的風味,單寧與黑色漿果的甜美感持續。

是一款典型表現的教皇新堡風格,如果各位喜歡這種味道,價格值得令人下手!!

原價:1460 / 預購價:1070

 

只是看完DM後再比對流浪嗜酒師的酒單發現,似乎這次預購DM並沒有將這次大部分的酒款排列出來,但大家還是可以參考流浪嗜酒師的分享,做為參考依據~!!

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