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               話說流浪嗜酒師在接任基酒庫G9 Cool葡萄酒顧問工作之後,這幾個月來一直積極努力的在推廣巴西葡萄酒,也舉辦多無數場的品巴西品酒會與餐酒會,但在酒款的表現一直以來都未能出現最佳狀態,實在是令人感到惋惜,而就在上周舉辦花蓮巴西萄酒餐酒會,特地提前三個小時到花蓮最作準備,也為當天搭餐的酒款提前開瓶醒酒,甚至有些頂級酒款還過醒酒器並做兩次醒酒(Double Decant),果然有醒有差,就在活動用餐的過程中,品嘗到出人意料的美好。

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