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現在的葡萄酒風格與包裝行銷可說是越來越豐富精采,在前些日子看見一款相當有趣的氣泡酒,起先還以為是由日本人釀製的酒款,仔細一看才赫然發現來自義大利的氣泡酒,不僅包裝或是名子都很日本,當然這一款酒也是大有目的,御壽司顧名思義就是為了日本料理而生的一款葡萄酒。

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IMAG6740.jpg (西班牙多雷托古城)

西班牙擁有世界第一大的葡萄種植面積,有著三千多年的葡萄種植與釀酒歷史背景,也是全世界最多老樹葡萄藤的國家,最早始於腓尼基人因為貿易的關係,而開始了種植葡萄與釀酒的工作,也帶來的許多葡萄品種與技術。

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全球僅有的353葡萄酒大師”(Master of Wine簡稱MW,台灣就有一位),今晚我又遇見了!!這已經是流浪嗜酒師今年遇到的第五位了,這代表一件事,那就是台灣葡萄酒界真的很幸福,一年有這麼多的葡萄酒大師來訪台灣。

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在前些日子流浪嗜酒師已經陸陸續續分享了許多,這一季大潤發法國葡萄酒節的品飲推薦,相信大家也應該都迫不及待地準備大開殺戒了吧~!
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說到世界知名甜白酒,除了法國索甸(Sauternes)與匈牙利的托凱(Tokaj)之外,讓全世界趨之若鶩的就是德國的甜白酒,不管是、聖母之乳(Liebfraumilch)SpätleseAusleseBeerenauslese(簡稱:BA)Eiswein,或是最頂級的Trockenbeerenauslese(簡稱:TBA),都是許多下手的目標,從不甜到微甜到很甜,總是有喜歡的客群存在。

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在旅行歐洲回國後,收到的第一份禮物就是麥卡倫送來的2015年限量酒款"EDITION ONE"的試飲酒。雖從事葡萄酒工作多年,但對於威士忌的喜愛從來沒有間斷,甚至是經常以品嚐葡萄酒的方式來詮釋威士忌的細膩。

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去年很幸運的成為EDITION ONE的試飲達人之一,今年麥卡倫又再度推出Edition No.2,一改先前的極桶風格,今年使用了多款橡木桶組合,展現出麥卡倫在橡木桶工藝上精湛的手藝,今年更結合了美食的饗宴,創造出無與倫比的美味。

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9月一到,又會開始瀰漫大賣場葡萄酒戰火的煙硝四起,今年大潤發也是來勢洶洶,早在7月時就已經邀請各大達人、講師開始進行海選品鑑的工作了,今年流浪嗜酒師也是參與其中,只是當時礙於商業可量,無法立即與大家分享這些好酒心得,終於經過了一個多月的時間,令人期待的大潤發葡萄酒DM,終於公開了,流浪嗜酒師也終於可以將這隱藏已久的酒單與大家分享了~

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下週就是父親節了,相信大家應該也都在準備如何慶祝父親節了吧!!

雖然流浪嗜酒師的父親已不再人世,但不免俗還是要來應景一下~ ^_<”

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